Rezept für Guacamole:
Zutaten:
2 Avocados
2 Tomaten
1/2 Zitrone (den Saft davon)
1 Knoblauch Zehe
Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Als erstes schälen, halbieren und entkernen wir die Avocados. Danach zerquetschen wir die Avocado Stücken mit einer Gabel zu einer grünen, leicht gelblichen, Masse. Anschließend schütten wir heißes Wasser in eine Schüssel und legen die Tomaten für 3-5 Minuten hinein. Dadurch lässt sich die Haut der Tomaten ganz leicht abziehen. Nun schneiden wir die Tomaten in Stücke und geben sie zu der Avocado Masse. In welche wir noch den Zitronen Saft und die Knoblauch Zehe, entweder aus gequetscht oder klein gehackt, hinzu geben. Das ganze wird dann in einen Mixer gegeben, damit es eine schöne, Stückchen freie Masse wird. Zu guter letzt wird die Guacamole mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt. Und fertig ist die Guacamole.
Guacamole eignet sich gut als Dip oder als Brotaufstrich und wird im Kühlschrank aufbewahrt. Dies ist ein leicht nach zumachendes Rezept.
Ich hoffe euch gefällt dieses Rezept und ihr macht es nach.
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| Guacamole mit Tortilla Chips- photography c- by lola |
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| Avocado - photography c- by lola |
Lola
